Перегляд Вісник Вінницького політехнічного інституту. 2015. № 1 по автору "Tarasiuk, N. M."

Відображеня елементи 1-1 із 1

    • Управління якістю молока в системі антикризового управління 

      Безсмертна, О. В.; Шварц, І. В.; Тарасюк, Н. М.; Bezsmertna, O. V.; Shvarts, I. V.; Tarasiuk, N. M.; Безсмертная, О. В.; Шварц, И. В.; Тарасюк, Н. М. (ВНТУ, 2015)
      Розглянуто особливості постачання молочної сировини на переробні підприємства. Виявлено вплив кризового стану в країні на показники якості молока. За результатами аналізу побудовано модель антикризового управління якістю молока.