Пошук
Відображеня елементи 1-2 із 2
Контроль на підвищення якості виробництва консервів
(ВНТУ, 2019)
У магістерській дипломній роботі вдосконалено методику перевірки якості виробництва консервів на основі HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points). Проведено дослідження характеристик сировини та асортименту ...
Контроль та підвищення якості виробництва консервів
(ВНТУ, 2019)
У магістерській дипломній роботі вдосконалено методику перевірки якості виробництва консервів на основі HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Проведено дослідження характеристик сировини та асортименту ...