Перегляд Вісник Вінницького політехнічного інституту. 2011. № 2 по автору
Сайт інституційного репозитарію ВНТУ містить роботи, матеріали та файли, які були розміщені докторантами, аспірантами та студентами Вінницького Національного Технічного Університету. Для розширення функцій сайту рекомендується увімкнути JavaScript.
Перегляд Вісник Вінницького політехнічного інституту. 2011. № 2 по автору "Швед, С. М."
Наведено основні якісні характеристики борошна та параметри технологічних процесів, які впливають на якість готового виробу. Розглянуто необхідність прогнозування результатів виконання основних технологічних операцій. ...
