Підвищення енергоефективності та енергозбереження в хлібопекарній промисловості

Abstract

Розглянуто питання підвищення енергоефективності та енергозбереження в хлібопекарній промисловості.

The problems of improve energy efficiency and energy saving in the bakery industry. The basic reasons for the low efficiency of energy resources and ways to save energy.