Сертифікація персоналу в галузі готельного бізнесу

Abstract

В роботі проведено аналіз стандартів надання готельних послуг в Україні та вимог якісного обслуговування щодо персоналу у готельних підприємствах. Визначений сучасний стан готельної індустрії в Вінницькій області. Розроблено методику сертифікації персоналу готелю на прикладі готельно - ресторанного комплексу «Аристократ» м. Вінниці.

This paper analyzes the service standards of hotel services in Ukraine and quality service requirements on staff in the hotel business. Defined current state of the hotel industry in Vinnytsia region. The method of certification of personnel at the example of hotel and restaurant complex «Aristocrat» in Vinnitsa.