Обґрунтування характеристик будівництва сховищ-холодильників, для раціонального зберігання біологічно активної продукції

Abstract

Розглянуто основні показники які впливають на довготривале зберігання біологічно активної продукції в холодильних приміщеннях, а також вибір раціональних параметрів систем охолодження.

The main indicators that influence the long-term storage of biologically active products in refrigeration rooms, as well as the choice of rational parameters of cooling systems.