Темп охолодження (нагрівання) соняшникової олії в різних шарах по висоті циліндричного об’єму

Abstract

Досліджено темп охолодження (нагрівання) соняшникової олії окремо для п’яти термопар, розташованих на різній висоті експериментального зонду. Вивчається система «вода в кільцевому об’ємі – тонка циліндрична металева стінка – дослідне середовище».

The rate of cooling (heating) of sunflower oil separately for five thermocouples located at different heights of the experimental probe was studied. The system "water in an annular volume - a thin cylindrical metal wall - a research medium" is studied