Узагальнення закономірностей теплообміну в межах регулярного теплового режиму

Abstract

Для математичного опису теплових процесів запропоновано використання експериментально-розрахункового методу. Отримано критеріальне рівняння для визначення для прогнозування інтенсивності теплообміну в трифазних системах з обмеженою інформацією про теплофізичні властивості. Дослідження проводиться в діапазоні температур біотехнологічного процесу.

For the mathematical description of thermal processes the use of experimental-calculation method is offered. The criterion equation for determination of heat exchange intensity in three-phase systems with limited information on thermophysical properties is obtained. The study is conducted in the temperature range of the biotechnological process.