Browsing by Author "Павлюк, В. К."

Now showing items 1-1 of 1

    • Кінетика сушіння кісточкових плодів в конвективних сушарках 

      Співак, О. Ю.; Павлюк, В. К. (ВНТУ, 2013-11-28)
      Досліджувалась кінетика сушіння кісточкових плодів в камерних конвективних сушарках. Як сировину, використали вишні сорту Любська з початковою вологістю W0 = 90 %; сливи сорту Угорка італійська з початковою вологістю W0 ...