Browsing by Author "Тарасюк Н. М."

Now showing items 1-1 of 1

    • Управління якістю молока в системі антикризового управління 

      Безсмертна, О. В.; Шварц, І. В.; Тарасюк, Н. М.; Безсмертная О. В.; Шварц И. В.; Тарасюк Н. М.; Bezsmertna, O.V.; Shvarts, I. V.; Tarasiuk, N. M. (ВНТУ, 2015)
      Розглянуто особливості постачання молочної сировини на переробні підприємства. Виявлено вплив кризового стану в країні на показники якості молока і за результатами аналізу побудовано модель антикризового управління якістю молока.