Искать
Отображаемые элементы 1-1 из 1
Управління якістю молока в системі антикризового управління
(ВНТУ, 2015)
Розглянуто особливості постачання молочної сировини на переробні підприємства. Виявлено вплив кризового стану в країні на показники якості молока. За результатами аналізу побудовано модель антикризового управління якістю молока.