Перегляд 152 – Метрологія та інформаційно-вимірювальна техніка за темою "виріб кавовий"
Відображеня елементи 1-1 із 1
-
Підвищення якості кавових виробів
(ВНТУ, 2019)У магістерській кваліфікаційній роботі було проведено аналіз ринку кави в Україні. Розглянуто основні методи ідентифікації та фальсифікації кавових продуктів та методи дослідження якості кави за вимогами ДСТУ 4394:2005 ...