Просмотр Вісник Вінницького політехнічного інституту. 2004. № 4 по автору "Ткачук, Л. М."

Отображаемые элементы 1-1 из 1

Особливості оцінки якості харчової продукції з урахуванням потреб споживачів

Мороз, О. В.; Ткачук, Л. М. (ВНТУ, 2004)

Досліджується проблема ефективного управління якістю продукції. Розглянуто теоретичні та практичні аспекти розробки та шляхи підвищення якості харчової продукції. Проведено оцінку якості продукції з урахуванням потреб ...