<link rel="stylesheet" href="styles.f3b1fba60ec7970c.css">

Визначення органолептичних показників якості хлібобулочних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГурневич, А. Г.uk
dc.titleВизначення органолептичних показників якості хлібобулочних виробівuk
dc.date.issued2018
dc.publisherВінницький національний технічний університетuk
dc.identifier.citationГурневич А. Г. Визначення органолептичних показників якості хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / А. Г. Гурневич // Матеріали XLVII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 14-23 березня 2018 р. – Електрон. текст. дані. – 2018. – Режим доступу: https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fksa/all-fksa-2018/paper/view/4633.uk
dc.relation.ispartofМатеріали XLVII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 14-23 березня 2018 р.uk
dc.relation.urihttps://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fksa/all-fksa-2018/paper/view/4633
dc.identifier.udc[343.148: 664.6] (477)
dc.identifier.urihttp://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/20786
dc.description.abstractПроведено огляд органолептичних показників якості хлібобулочних виробів.uk
dc.description.abstractA review of organoleptic indicators of quality of bakery products was conducted.en
dc.subjectхлібuk
dc.subjectхлібобулочні виробиuk
dc.subjectпоказники якостіuk
dc.subjectbreaden
dc.subjectbakery productsen
dc.subjectquality indicesen
dc.typeThesis
dc.language.isoukuk
dc.date.accessioned2018-05-25T11:21:53Z
dc.date.available2018-05-25T11:21:53Z

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4633.pdf
Розмір:
261,14 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
17 B
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Зібрання

НТКП ВНТУ. Факультет комп'ютерних систем і автоматики (2018)