Визначення органолептичних показників якості хлібобулочних виробів

Гурневич, А. Г.

Визначення органолептичних показників якості хлібобулочних виробів

dc.contributor.author	Гурневич, А. Г.	uk
dc.date.accessioned	2018-05-25T11:21:53Z
dc.date.available	2018-05-25T11:21:53Z
dc.date.issued	2018
dc.description.abstract	A review of organoleptic indicators of quality of bakery products was conducted.	en
dc.identifier.citation	Гурневич А. Г. Визначення органолептичних показників якості хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / А. Г. Гурневич // Матеріали XLVII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 14-23 березня 2018 р. – Електрон. текст. дані. – 2018. – Режим доступу: https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fksa/all-fksa-2018/paper/view/4633.	uk
dc.identifier.udc	[343.148: 664.6] (477)
dc.identifier.uri	http://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/20786
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Вінницький національний технічний університет	uk
dc.relation.ispartof	Матеріали XLVII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 14-23 березня 2018 р.	uk
dc.relation.uri	https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fksa/all-fksa-2018/paper/view/4633
dc.subject	bread	en
dc.subject	bakery products	en
dc.subject	quality indices	en
dc.title	Визначення органолептичних показників якості хлібобулочних виробів	uk
dc.type	Thesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: 4633.pdf
Розмір:: 261,14 KB
Формат:: Adobe Portable Document Format

Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: license.txt
Розмір:: 17 B
Формат:: Plain Text
Опис:

Завантажити

Зібрання

НТКП ВНТУ. Факультет комп'ютерних систем і автоматики (2018)