Оцінювання рівня якості м'ясних продуктів українського виробника

Кучерук, В. Ю.; Маньковська, В. С.; Янковий, Д.; Kucheruk, V. Yu.; Mankovska, V. S.; Yankovyi, D.

Оцінювання рівня якості м'ясних продуктів українського виробника

dc.contributor.author	Кучерук, В. Ю.	uk
dc.contributor.author	Маньковська, В. С.	uk
dc.contributor.author	Янковий, Д.	uk
dc.contributor.author	Kucheruk, V. Yu.
dc.contributor.author	Mankovska, V. S.
dc.contributor.author	Yankovyi, D.
dc.title	Оцінювання рівня якості м'ясних продуктів українського виробника	uk
dc.title.alternative	Assessing the quality level of meat products of a Ukrainian manufacturer	en
dc.date.issued	2017
dc.publisher	Національний університет «Львівська політехніка»	uk
dc.identifier.citation	Кучерук В. Ю. Оцінювання рівня якості м'ясних продуктів українського виробника [Текст] / В. Ю. Кучерук, В. С. Маньковська, Д. Янковий // Тези доповідей ІІІ міжнародної науково-практичної конференції пам'яті професора Петра Столярчука "Управління якістю в освіті та промисловості: досвід, проблеми та перспективи", Львів, 11-12 травня, 2017 р. – 2017. – С. 92.	uk
dc.relation.ispartof	Тези доповідей ІІІ міжнародної науково-практичної конференції пам'яті професора Петра Столярчука "Управління якістю в освіті та промисловості: досвід, проблеми та перспективи", Львів, 11-12 травня, 2017 р. : 92.	uk
dc.identifier.uri	http://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/35308
dc.description.abstract	Актуальність проблеми оцінювання рівня якості м’ясної продукції важко недооцінити, адже м’ясні продукти відносяться до переліку стратегічно важливих, оскільки забезпечують раціон харчування людини повноцінною білковою складовою. На ринку м’яса, що користується стабільним попитом у споживача, представлені різні його види, і покупцеві іноді важко вибрати якісний продукт із цього різноманіття. До того ж далеко не вся продукція, представлена на ринку являється безпечною та корисною.	uk
dc.subject	рівень якості	uk
dc.subject	м’ясні продукти	uk
dc.subject	м’ясо	uk
dc.subject	український виробник	uk
dc.subject	споживач	uk
dc.subject	quality level	en
dc.subject	meat products	en
dc.subject	meat	en
dc.subject	Ukrainian manufacturer	en
dc.subject	consumer	en
dc.type	Thesis
dc.language.iso	uk	uk
dc.date.accessioned	2022-05-18T12:40:02Z
dc.date.available	2022-05-18T12:40:02Z

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: 35116.pdf
Розмір:: 89,65 KB
Формат:: Adobe Portable Document Format

Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: license.txt
Розмір:: 129 B
Формат:: Plain Text
Опис:

Завантажити

Зібрання

Наукові видання каф. ІРТС