Метод визначення інтенсивності теплообміну в реонестабільних сумішах

Abstract

Запропоновано експериментально-розрахунковий метод визначення коефіцієнтів тепловіддачі від твердої стінки до трифазних грубодисперсних колоїдних сумішей, що відносяться до неньютонівських реонестабільних рідин на прикладі субстратів тваринного походження. Проведено дослідження інтенсивності теплообміну в реонестабільних сумішах при вимушеній конвекції в базовому експериментальному стенді з врахуванням їх передісторії.

Предложен экспериментально-расчетній метод определения коэффициентов теплоотдачи от твердой стенки к трехфазным грубодисперсным коллоидным смесям, которые относятся к неньютоновским реонестабильным жидкостям, на примере субстратов животного происхождения. Проведено исследование интенсивности теплообмена в реонестабильных смесях при вынужденной конвекции в базовом экспериментальном стенде с учетом их предистории.