<link rel="stylesheet" href="styles.f3b1fba60ec7970c.css">

Dairy plant equipment based on a modern freezing device

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorMovchan, N. S.en
dc.contributor.authorNykyporets, S. S.en
dc.contributor.authorМовчан, Н. С.uk
dc.contributor.authorНикипорець, С. С.uk
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3546-1734
dc.titleDairy plant equipment based on a modern freezing deviceen
dc.date.issued2023
dc.publisherВінницький національний технічний університетuk
dc.identifier.citationМоvchan N. S. Dairy plant equipment based on a modern freezing device [Електронний ресурс] / N. S. Моvchan, S. S. Nykyporets // Матеріали LIІ науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 21-23 червня 2023 р. – Електрон. текст. дані. – 2023. – Режим доступу: https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2023/paper/view/18447.uk
dc.relation.ispartofМатеріали LII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 21-23 червня 2023 р.uk
dc.relation.urihttps://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2023/paper/view/18447
dc.identifier.udc664.242
dc.identifier.urihttp://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/37592
dc.description.abstractThis study examines the principles of operation and structure of dairy plant equipment based on a modern freezing device. The focus is on the control system and its components, including pressure relays, executive mechanisms, and relays, to ensure proper temperature control and protection of the freezer unit. The results highlight the importance of a well-designed control scheme and regular technical inspections for effective operation and parameter protection.en
dc.description.abstractУ даному дослідженні розглядаються принципи роботи та будова обладнання молокозаводу на базі сучасного морозильного пристрою. Основна увага приділяється системі управління та її компонентам, включаючи реле тиску, виконавчі механізми та реле, для забезпечення належного контролю температури та захисту морозильного блоку. Результати підкреслюють важливість добре розробленої схеми контролю та регулярних технічних перевірок для ефективної роботи та захисту параметрів.uk
dc.subjectdairy plant equipmenten
dc.subjectmodern freezing deviceen
dc.subjectcontrol systemen
dc.subjectexecutive mechanismsen
dc.subjectrelaysen
dc.subjectобладнання молочного цехуuk
dc.subjectсучасний морозильний апаратuk
dc.subjectсистема керуванняuk
dc.subjectвиконавчі механізмиuk
dc.subjectрелеuk
dc.typeThesis
dc.language.isoenen
dc.relation.referencesХмельнюк, М. Г. Холодильні установки спеціального призначення [Текст] : підручник / Хмельнюк Михайло Георгійович, Подмазко Олександр Степанович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Херсон : Вид. Грінь Д.С., 2013. - 488 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 483. – ISBN 978-966-2660-87-6uk
dc.relation.referencesЗахаров, Ю.В., 1994. Судовые установки кондиционирования воздуха и холодильные машины. Рипол Классикru
dc.relation.referencesЧумак, И. Г., and Д. Г. Никульшина. Холодильные установки. Рипол Классик, 1991ru
dc.relation.referencesBarboni, Toussaint, Magali Cannac, and Nathalie Chiaramonti. "Effect of cold storage and ozone treatment on physicochemical parameters, soluble sugars and organic acids in Actinidia deliciosa." Food chemistry 121.4 (2010): 946-951.en
dc.date.accessioned2023-06-29T07:40:12Z
dc.date.available2023-06-29T07:40:12Z

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
127455.pdf
Розмір:
408,53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
129 B
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Зібрання

НТКП ВНТУ. Факультет будівництва, цивільної та екологічної інженерії (2023)
Наукові видання каф. ІМ