Оцінка якості соняшникової олії
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Науковий керівник
Редактор
Інші учасники
Відповідальний
ORCID
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
DOI
Альтернативна назва
Анотація
Розглянута оцінка якості соняшникової олії та запропоновані методи контролю її якості в домашніх умовах .
The estimation of quality of sunflower oil is considered and methods of control of its quality at home are offered.
The estimation of quality of sunflower oil is considered and methods of control of its quality at home are offered.
Опис
Ключові слова
олія , oil , quality , organoleptic , parameters , transparency , smell , запах , прозорість , органолептичні показники , якість
УДК
Тип документа
Мова
ISSN
Посилання на публікацію
Серія, номер
ISBN
ББК
Інші ідентифікатори
Пов’язані матеріали
Спонсорська підтримка
Правовласник
Бібліографічний опис
Присяжнюк Є. М. Оцінка якості соняшникової олії [Електронний ресурс] / Є. М. Присяжнюк // Матеріали XLVII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 14-23 березня 2018 р. – Електрон. текст. дані. – 2018. – Режим доступу: https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fksa/all-fksa-2018/paper/view/4729.