«Хлібне питання» в містах Правобережної України доби Першої світової війни (1914–1917 рр.)

Abstract

The bread supply beginning and worsening to the Right-Bank Ukraine towns during the First World War and the influence on daily-life of townspeople are elucidated in the article. It’s established that during the first war year a great struggle between local self-government organs and corn-merchants in the region took place as for fixed price bread determination. We see that the armed conflict coursed considerable changes at the bread market. The producers and representatives of trade circles tried in any way to avoid the determined rules of bread trade, increasing willfully prices and decreasing its quality. Sometimes they used to stop bread production baking making deficit in the towns. It’s elucidated that “bread question” in the Right-Bank Ukraine was sharply intensified in 1916 because of transport system collapse, that’s why the bread supply to the towns was irregular. Besides, the fixed bread prices made by the state didn’t satisfy landowners and corn produces that coursed the suggestion of the bread market., mass abuses from officials and speculators. All this was the reason of long bread-lines and introduction of bread cards.

В статье освещены возникновение и обострение поставок хлеба в города Правобережной Украины в годы Первой мировой войны и их влияние на повседневную жизнь горожан. Установлено, что в течение первого военного года в регионе шла ожесточенная борьба между органами местного самоуправления и хлеботорговцами по определению фиксированной цены на хлеб. Вторая сторона всячески пыталась обойти обозначенные правила торговли хлебом, произвольно повышая на него цены и прибегая к снижению его качества. Выяснено, что «хлебный вопрос» резко обострился в 1916 г. в связи с коллапсом транспортной системы, в результате чего подвоз хлеба в города происходил с перебоями, вызвав тем самым массовые злоупотребления на хлебном рынке и введение карточной системы.

У статті висвітлено виникнення та загострення постачання хліба до міст Правобережної України в роки Першої світової війни та їхній вплив на повсякденне життя городян. Встановлено, що протягом першого воєнного року в регіоні точилася запекла боротьба між органами місцевого самоврядування та хліботоргівцями щодо визначення фіксованої ціни на хліб. Друга сторона всіляко намагалася обійти визначені правила торгівлі хлібом, свавільно підвищуючи на нього ціни та вдаючись до зниження його якості. З’ясовано, що «хлібне питання» різко загострилося в 1916 р. у зв’язку із колапсом транспортної системи, внаслідок чого підвіз хліба до міст відбувалося з перебоями, спричинивши тим самим масові зловживання на хлібному ринку та введення карткової системи.