Вплив Закону «Про заходи щодо скорочення споживання населенням м`яса…» на повсякденне життя мешканців Києва в період Першої світової війни

Abstract

The changes in the daily life of population in Kyiv are elucidated. They appeared as a result of introduction of special law in Russian Empire in the summer of 1916. It had to reduced the consumption of meat and meat products from the mentioned animals. It’s clear that in press it was named “Shrovetide days law” because of prohibition of meat sale in trade places and in feeding institutions during four days in a week. Several satirical works published on the pages of newspapers in Kyiv and devoted to the law standard implementation in local realities conditions. Its negative influence in the medical sphere isindicated. The attention towards the law in the ministry ranges in Petrograd is accented. In conclusion, “Shrovetide days law” failed in economic and social respects, because it did not only improve the state of cattlebreeding in the way of decreasing killed cattle amount of market machinations, the worsening of social mood in the city.

В статье освещены изменения в повседневной жизни населения г. Киев, которые возникли в результате введения летом 1916 г. в Российской империи специального закона, который должен был сократить потребление мяса и мясных продуктов от указанных животных. Выяснено, что в прессе он получил название «закона о мясопустных днях» из-за запрета продажи мяса в местах торговли и в заведениях питания в течение четырех дней в неделю. Рассмотрены несколько сатирических произведений, напечатанных на страницах киевских газет, посвященные имплементации норм Закона в условиях местных реалий. Указано на его негативное влияние в медицинской сфере. Акцентировано внимание на отношении к Закону в министерских кругах в Петрограде. Сделан вывод, что «закон о мясопустных днях» был провальным как в экономическом, так и в социальном отношении, так как не только не улучшил положения животноводства путем уменьшения количества забитого скота, но и привел к значительному удорожанию мяса и огромного количества махинаций на рынке, ухудшению общественных настроений в городе.

У статті висвітлено зміни в повсякденному житті населення м. Києва, що виникли внаслідок запровадження влітку 1916 р. у Російській імперії спеціального закону, який мав скоротити споживання м’яса та м’ясних продуктів від зазначених тварин. З’ясовано, що в тогочасній пресі він отримав назву «закону про м’ясопістні дні» через заборону продажу м’яса в місцях торгівлі та в закладах харчування протягом чотирьох днів на тиждень. Розглянуті кілька сатиричних творів, надрукованих на сторінках київських газет, які були присвячені імплементації норм Закону в умовах місцевих реалій. Указано на його негативний вплив у медичній сфері. Акцентовано увагу на ставленні до Закону в міністерських колах у Петрограді. Зроблено висновок, що «закон про м’ясопістні дні» був провальним як в економічному, так і в соціальному відношенні, оскільки не лише не поліпшив становища тваринництва шляхом зменшення кількості забитої худоби, а й призвів до значного подорожчання м’яса та величезної кількості махінацій на ринку, погіршення суспільних настроїв у місті.