Оцінка рівня якості молочної продукції українського виробника
Вантажиться...
Файли
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
DOI
Анотація
The paper examined the factors that cause decline in the quality of dairy products on the domestic market today. Identified and analyzed the main components forming quality dairy products: technical, technological, organizational and legal. The attention to physiological justification as milk and dairy products.
Опис
Ключові слова
УДК
Тип документа
Мова
ISSN
Бібліографічний опис
Наконечний Б. Б. Оцінка рівня якості молочної продукції українського виробника [Електронний ресурс] / Б. Б. Наконечний, В. В. Присяжнюк // Матеріали XLVI науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 22-24 березня 2017 р. - Електрон. текст. дані. - 2017. - Режим доступу : https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fksa/all-fksa-2017/paper/view/1784.