Управління ефективністю підприємств олійно-жирової галузі (на прикладі Приватного акціонерного товариства "Вінницький олійно-жировий комбінат")

Abstract

В магістерській кваліфікаційній роботі розглядаються аспекти розробки науково обґрунтованих засад забезпечення ефективності функціонування переробних підприємств олійно –жирової галузі України. Уточнено сутність категорії «ефективність функціонування підприємства». Проаналізовано сучасні методичні підходи до оцінювання ефективності функціонування підприємства. Визначено основні тенденції розвитку підприємств олійно-жирової галузі України впродовж 2015-2017 рр. Визначено галузеві особливості, що визначають методичні основи побудови методики оцінювання ефективності функціонування переробного підприємства. Визначено специфіку розвитку інтеграційних процесів в олійно-жировій галузі. Економічно обґрунтовано доцільність застосування інтеграційної схеми співпраці між переробними підприємствами і сільськогосподарськими підприємствами – виробниками насіння олійних культур. Запропоновано методику оцінки ефективності функціонування підприємства, сутність якої відображає зміст категорії «ефективність функціонування підприємства» на сучасному етапі.

В магистерской квалификационной работе рассматриваются аспекты разработки научно обоснованных принципов обеспечения эффективности функционирования перерабатывающих предприятий масло -жировой отрасли Украины. Уточнена сущность категории «эффективность функционирования предприятия». Проанализированы современные методические подходы к оценке эффективности функционирования предприятия. Определены основные тенденции развития предприятий масложировой отрасли Украины в течение 2015-2017 гг. Определены отраслевые особенности, определяющие методические основы построения методики оценки эффективности функционирования перерабатывающего предприятия. Определена специфику развития интеграционных процессов в масложировой отрасли. Экономически обоснована целесообразность использование интеграционной схемы сотрудничества между перераба-тывающими предприятиями и сельскохозяйственными предприятиями - производителями семян масличных культур. Предложена методика оценки эффективности функционирования предприятия, сущность которой отражает содержание категории «эффективность функционирования предприятия» на современном этапе.

In the master's qualification work aspects of the development of scientifically grounded principles for ensuring the efficiency of the functioning of processing enterprises of the oil and oil industry in Ukraine are considered. The essence of the category "efficiency of the operation of the enterprise" is specified. The modern methodical approaches to the evaluation of the efficiency of the operation of the enterprise are analyzed. The basic tendencies of the development of enterprises of the oil and fat industry of Ukraine during 2015-2017 are determined. The branch features that determine the methodological principles of constructing a method for evaluating the efficiency of the processing enterprise functioning are determined. The specificity of the development of integration processes in the oil-fat sector is recognized. The expediency of using the integration scheme of cooperation between processing enterprises and agricultural enterprises, the producers of oilseed crops, is economically justified. The method of evaluating the efficiency of the operation of the enterprise, the essence of which reflects the content of the category "efficiency of the operation of the enterprise" at the present stage, is proposed.