| dc.contributor.author | Власенко, О. В. | uk |
| dc.contributor.author | Степанова, І. С. | uk |
| dc.contributor.author | Stepanova, I. S. | en |
| dc.contributor.author | Vlasenko, O. V. | en |
| dc.date.accessioned | 2019-12-05T21:12:22Z | |
| dc.date.available | 2019-12-05T21:12:22Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.citation | Vlasenko O. V. Regular thermal mode in heterogenic liquid system biological origin [Електронний ресурс] / O. V. Vlasenko, I. S. Stepanova // Матеріали XLVIII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 13-15 березня 2019 р. – Електрон. текст. дані. – 2019. – Режим доступу: https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-hum/all-hum-2019/paper/view/7321. | uk |
| dc.identifier.uri | http://ir.lib.vntu.edu.ua//handle/123456789/27708 | |
| dc.description.abstract | Досліджена система «вода в кільцевому об’ємі – тонка циліндрична металева стінка – гетерогенна рідка система біологічного походження в циліндричному об’ємі» в умовах нестаціонарних теплових процесів. Доведена можливість існування регулярного теплового режиму в даній системі, що дозволяє проводити подальше вдосконалення методів прогнозування інтенсивності теплообміну в складних середовищах. | uk |
| dc.description.abstract | The system "water in a circular volume - a thin cylindrical metal wall - a heterogeneous liquid system of biological origin in a cylindrical volume" under conditions of non-stationary thermal processes is investigated. The possibility of the existence of a regular thermal regime in this system is proved, which allows further improvement of the methods of forecasting the intensity of heat transfer in complex environments. | en |
| dc.language.iso | en | en |
| dc.publisher | ВНТУ | uk |
| dc.relation.ispartof | Матеріали XLVIII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 13-15 березня 2019 р. | uk |
| dc.relation.uri | https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-hum/all-hum-2019/paper/view/7321 | |
| dc.subject | двофазна система | uk |
| dc.subject | багатокомпонентна суміш | uk |
| dc.subject | інтенсивність теплообміну | uk |
| dc.subject | продукт | uk |
| dc.subject | термічна обробка | uk |
| dc.subject | логарифм надлишкової температури | uk |
| dc.subject | регулярний тепловий режим | uk |
| dc.subject | two-phase system | en |
| dc.subject | multicomponent mixture | en |
| dc.subject | heat transfer intensity | en |
| dc.subject | product | en |
| dc.subject | heat treatment | en |
| dc.subject | logarithm of excess temperature | en |
| dc.subject | regular thermal regime | en |
| dc.title | Regular thermal mode in heterogenic liquid system biological origin | en |
| dc.type | Thesis | |
| dc.identifier.udc | 681.12 | |
| dc.relation.references | Ginzburg A.S. thermophysical characteristics of food products: directory / A. S. Ginzburg, M. A. Gromov, G. I. Krasovskaya. - Moscow: food industry, 1980. - 288 p. | en |
| dc.relation.references | Tkachenko S.Y. Heat-mass exchange and hydrodynamics of multicomponent media: a manual / S. Y. Tkachenko, n. D. Stepanova; Vntu. - Vinnitsa: Vntu, 2017. - 110 p. | en |
| dc.relation.references | Tkachenko S.Y. New methods for determining the heat transfer intensity in organic waste processing systems: monograph / S. Y. Tkachenko, N. V. Pishenin. - Vinnitsa: Vntu, 2017. - 148 p. | en |
| dc.relation.references | Kondrat'ev G. M. Regular thermal regime / g. M. Kondrat'ev. - Moscow: 1954. - 408 p. | en |
