dc.contributor.author | Власенко, І. Г. | uk |
dc.contributor.author | Семко, Т. В. | uk |
dc.contributor.author | Максименко, М. А. | uk, ru |
dc.contributor.author | Vlasenko, I. | en |
dc.contributor.author | Semko, T. | en |
dc.contributor.author | Maksymenko, M. | en |
dc.contributor.author | Власенко, И. | ru |
dc.contributor.author | Семко, Т. | ru |
dc.date.accessioned | 2021-02-24T08:45:53Z | |
dc.date.available | 2021-02-24T08:45:53Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.citation | Власенко І. Г. Експериментальні дослідження розрахунку екстрактора з електромагнітним інтенсифікатором та техніко-економічне обгрунтування [Текст] / І. Г. Власенко, Т. В. Семко, М. А. Максименко // Сучасні технології, матеріали та конструкції в будівництві. – 2019. – № 1. – С. 78-87. | uk |
dc.identifier.issn | 2311-1437 | |
dc.identifier.issn | 2311-1429 | |
dc.identifier.uri | http://ir.lib.vntu.edu.ua//handle/123456789/31338 | |
dc.description.abstract | В статті проведено інженерний проектний та перевірочний розрахунок, по нормуванню роботи
екстракційних апаратів, найголовніший з них розрахунок масообміну. Інженерний розрахунок визначає основні і
конструктивні параметри апарату заданої продуктивності при рекомендованих режимах. До конструктивних
параметрів належать геометричні розміри апарата і кількість НВЧ випромінювачів.
До режимів можна віднести гідромодуль і потужність випромінювача.
При проектному розрахунку для заданого продукту і розчинника вибирається значення гідромодуля і час
проведення процесу. Потім визначається кількість сировини і розчинника та необхідний обсяг екстрактора.
За прийнятою величиною питомої потужності НВЧ інтенсифікатора, визначається загальна потужність і
кількість випромінювачів. З умови матеріального балансу визначається кінцева концентрація екстракту.
Отримані конструктивні параметри є вихідними даними для перевірочного розрахунку апарату при якому
уточнюється час проведення процесу і відповідно продуктивність апарату. Якщо отримана продуктивність
не задовольняє завдання, то уточнюються розміри апарата і потужність НВЧ випромінювачів. Узагальнена
структура алгоритму розрахунку представлена на рисунку. | uk |
dc.description.abstract | In the article conducted the engineering design and verification calculation, the standardization of the work of
extraction machines, the most important of them calculation of mass transfer. Engineering calculation defines basic and
constructive parameters of the device of the given productivity at recommended modes. The design parameters include
the geometric dimensions of the apparatus and the number of microwave emitters.
The modes include the hydromodule and the power of the emitter. In the design calculation for a given product and solvent, the value of the hydromodule and the time of the process
are selected. Then the amount of raw material and solvent and the required volume of the extractor is determined.
According to the adopted magnitude of the specific power of the microwave intensifier, the total power and the number of
radiators are determined. The condition of the material balance determines the final concentration of the extract.
The obtained constructive parameters are the initial data for the verification of the apparatus in which specifies the
time of the process and, accordingly, the productivity of the apparatus. If the resulting performance does not meet the
task, then the size of the device and the power of the microwave emitters are specified. The generalized structure of the
calculation algorithm is presented in the figure. | en |
dc.description.abstract | В статье проведено техническое проектирование и поверочный расчет, стандартизация работы
экстракционных машин, важнейшие из которых - расчет массообмена. Инженерный расчет определяет
основные и конструктивные параметры устройства данной производительности при рекомендуемых режимах.
Конструктивные параметры включают геометрические размеры аппарата и количество микроволновых
излучателей.
Режимы включают гидромодуль и мощность излучателя.
При расчете конструкции для данного продукта и растворителя выбираются значение гидромодуля и время
процесса. Затем определяется количество сырья и растворителя, а также необходимый объем экстрактора. В
соответствии с принятой величиной удельной мощности микроволнового усилителя определяются полная
мощность и количество излучателей. Условие материального баланса определяет конечную концентрацию
экстракта.
Полученные конструктивные параметры являются исходными данными для проверки аппарата, в которых
указывается время процесса и, соответственно, производительность аппарата. Если результирующая
производительность не соответствует задаче, то указываются размер устройства и мощность
микроволновых излучателей. Обобщенная структура алгоритма расчета представлена на рисунке. | ru |
dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
dc.publisher | ВНТУ | uk |
dc.relation.ispartof | Сучасні технології, матеріали та конструкції в будівництві. № 1 : 78-87. | uk |
dc.relation.uri | https://stmkvb.vntu.edu.ua/index.php/stmkvb/article/view/625 | |
dc.subject | гідромодуль | uk |
dc.subject | потужність випромінювача | uk |
dc.subject | НВЧ випромінювач | uk |
dc.subject | hydromodule | en |
dc.subject | emitter power | en |
dc.subject | microwave emitter | en |
dc.subject | гидромодуль | ru |
dc.subject | мощность излучателя | ru |
dc.subject | микроволновый излучатель | ru |
dc.title | Експериментальні дослідження розрахунку екстрактора з електромагнітним інтенсифікатором та техніко-економічне обгрунтування | uk |
dc.title.alternative | Experimental investigations of extract calculation with electromagnetic intensifikator and technical-economic rationale | en |
dc.title.alternative | Экспериментальные исследования вычисления экстракта с электромагнитным интенсификатором и технико-экономическим обоснованием | ru |
dc.type | Article | |
dc.identifier.udc | 663.03:664(045) | |
dc.relation.references | Коляновська Л. М. Кінетика екстрагування олії із сої та ріпаку / Л. М. Коляновська, В. М. Бандура // Зб. наук. пр.
Одес. нац. акад. харчових технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2012. – Вип. 41, т. 2. – С. 101–106. | uk |
dc.relation.references | Кінетика та статика екстрагування олії з відходів харчових виробництв / С. Г. Терзієв, Н. В. Ружицька, В. М.
Бандура, Л. М. Коляновська // Наукові пр. Одес. нац. акад. харчових технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2012. – Вип. 42,
т. 1. – С. 344–348. | uk |
dc.relation.references | Коляновська Л. М. Визначення коефіцієнта дифузії для системи «Тверда олієвмісна структура – розчинник» / Л. М. Коляновська // Пр. Таврій. держ. агротехнолог. ун-ту. –
Мелітополь : ТДАТУ, 2012. – Вип. 12, т. 4. – С. 151–157. | uk |
dc.relation.references | Копейковский В.М. Технология производства растительных масел / В.М. Копейковский, С.Ц. Данильчук и др., –
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982 – 416с. | ru |
dc.relation.references | Кошевой Е.П. Оборудование для производства растительных масел / Е.П. Кошевой. – М.: Агропромиздат, 1991. –
208 с. | ru |
dc.relation.references | Кошевой Е.П. Технологическое оборудование предприятий производства растительных
масел: Учеб. пособие для ВУЗов по спец. «Технология жиров, эфирных масел и парф.-косм.
прод.» - СПб.: ГИОРД.- 2001.-368с. | ru |
dc.relation.references | Кудрін Ю.П. Червячні машини в технології виробництва олі / Ю.П. Кудрін – К., 1997.– 144с. | uk |
dc.relation.references | Масликов В.А. Технологическое оборудование производства растительных масел. 2-е перераб. и дополн. изд. /
В.А. Масликов – М.: Пищевая промышленность, 1974.– 439с. | ru |
dc.relation.references | Осейко М.І. Технологія рослинних олій / М.І. Осейко. – К.: Варта, 2006. – 280 с. | uk |
dc.identifier.doi | https://doi.org/10.31649/2311-1429-2019-1-78-87 | |