Забезпечення систем техногенної безпеки на хлібопекарських підприємствах як складової частини цивільного захисту

Abstract

В статті проведено аналіз найбільш поширених cитем безпеки технологій виробництва хлібних виробів на сучасних підприємствах в Україні, названо проблеми та перспективи їх удосконалення.

The article deals with the analysis of the most common types of security technologies for the production of bread products at modern enterprises in Ukraine, named problems and prospects for their improvement.