Тепловіддача зі сторони зовнішнього середовища в процесі нестаціонарного теплообміну

Abstract

Досліджено інтенсивність теплообміну між зовнішнім середовищем та циліндричною металевою стінкою за умов нагріву і охолодження цукрового розчину в процесі нестаціонарного теплообміну в системі «вода в кільцевому об’ємі – тонка циліндрична металева стінка – дослідне рідинне середовище в циліндричному об’ємі».

The intensity of heat exchange between the external environment and the cylindrical metal wall under the conditions of heating and cooling of the sugar solution in the process of nonstationary heat exchange in the system "water in an annular volume - thin cylindrical metal wall - experimental liquid medium in a cylindrical volume" was studied.