Спосіб визначення реостабільності сумішей з невизначеними теплофізичними властивостями в реальних теплогідродинамічних, біо- і хіміко-технологічних процесах

Abstract

1. Об'єкт винаходу: Спосіб визначення реостабільності сумішей з невизначеними теплофізичними властивостями в реальних теплогідродинамічних, біо- і хіміко-технологічних процесах 2. Галузь техніки: Винахід відноситься до області теплофізичних вимірювань та до способів експериментальних досліджень і перевірки особливостей реологічної поведінки складних багатофазних полікомпонентних структурних речовин, хімічно реагуючих сумішей, біохімічних середовищ в конкретних теплогідродинамічних умовах і може бути використаний для ідентифікації багатокомпонентних, багатофазних рідин та сумішей органічного походження, що використовуються як сировина в переробній, харчовій, хімічній промисловості, в системах біоконверсії, біоенергетики, а також для оцінювання рівня інтенсивності теплообміну в проектуванні теплотехнологічного обладнання зазначених галузей. 3. Суть винаходу: Спосіб визначення реостабільності сумішей з невизначеними теплофізичними властивостями в реальних теплогідродинамічних, біо- і хіміко-технологічних процесах, що включає проведення експериментальних досліджень вимушеного руху досліджуваних структурних сумішей, проводять експериментальне і теоретичне дослідження процесу теплообміну в натурній суміші за умов вільної і вимушеної конвекції на спеціальному базовому експериментальному стенді, визначають експериментальний коефіцієнт конвективної тепловіддачі в базових умовах теплообміну , в результаті чого виявляють в комплексі вплив теплофізичних параметрів та особливостей реологічної поведінки суміші на процес теплообміну, причому базовий експеримент за умов вимушеної конвекції проводять в діапазоні частот обертання мішалки , і експериментально отримують залежності еквіваленту комплексу фізичних властивостей від характерної температури суміші за умов вільної конвекції, а за умов вимушеної конвекції - від температури і характерної швидкості руху суміші , проводять теоретичні дослідження і підбирають "модельні рідини" до суміші, для чого критеріальні рівняння базових умов теплообміну структурують до розмірного вигляду таким чином, що всі теплофізичні властивості відокремлюють в розмірний комплекс фізичних властивостей, і за отриманими експериментальними залежностями виявляють умови, за яких суміш в закономірностях інтенсивності теплообміну відповідає ньютонівській рідині, виявляють зміни реологічних властивостей в суміші в залежності від теплогідродинамічної ситуації в ній та в процесі хімічних і біохімічних перетворень.