| dc.contributor.author | Кривоніс, Л. Е. | uk |
| dc.date.accessioned | 2017-07-13T22:06:40Z | |
| dc.date.available | 2017-07-13T22:06:40Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | Кривоніс Л. Е. Фактори, що впливають на збереження якісних характеристик продукта при сушінні в розпилювальних сушарках [Електронний ресурс] / Л. Е. Кривоніс // Матеріали XLVI науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 22-24 березня 2017 р. - Електрон. текст. дані. - 2017. - Режим доступу : https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2017/paper/view/2955. | uk |
| dc.identifier.uri | https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2017/paper/view/2955 | |
| dc.identifier.uri | http://ir.lib.vntu.edu.ua//handle/123456789/16939 | |
| dc.description.abstract | Представлені основні фактори, що впливають на збереження якісних характеристик продукта при сушінні в розпилювальних сушарках. | uk |
| dc.description.abstract | The basic factors that affect the preservation of quality characteristics of the product drying in a spray dryer. | en |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | ВНТУ | uk |
| dc.relation.ispartof | Матеріали XLVI науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 22-24 березня 2017 р. | uk |
| dc.subject | розпилювальні сушарки | uk |
| dc.subject | якісні характеристики | uk |
| dc.subject | spray drying | en |
| dc.subject | quality characteristics | en |
| dc.title | Фактори, що впливають на збереження якісних характеристик продукта при сушінні в розпилювальних сушарках | uk |
| dc.type | Thesis | |
| dc.identifier.udc | 664.723.047 | |
