| dc.contributor.author | Моvchan, N. S. | en |
| dc.contributor.author | Nykyporets, S. S. | en |
| dc.contributor.author | Мовчан, Н. С. | uk |
| dc.contributor.author | Никипорець, С. С. | uk |
| dc.date.accessioned | 2023-06-29T07:40:12Z | |
| dc.date.available | 2023-06-29T07:40:12Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Моvchan N. S. Dairy plant equipment based on a modern freezing device [Електронний ресурс] / N. S. Моvchan, S. S. Nykyporets // Матеріали LIІ науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 21-23 червня 2023 р. – Електрон. текст. дані. – 2023. – Режим доступу: https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2023/paper/view/18447. | uk |
| dc.identifier.uri | http://ir.lib.vntu.edu.ua//handle/123456789/37592 | |
| dc.description.abstract | This study examines the principles of operation and structure of dairy plant equipment based on a modern freezing device. The focus is on the control system and its components, including pressure relays, executive mechanisms, and relays, to ensure proper temperature control and protection of the freezer unit. The results highlight the importance of a well-designed control scheme and regular technical inspections for effective operation and parameter protection. | en |
| dc.description.abstract | У даному дослідженні розглядаються принципи роботи та будова обладнання молокозаводу на базі сучасного морозильного пристрою. Основна увага приділяється системі управління та її компонентам, включаючи реле тиску, виконавчі механізми та реле, для забезпечення належного контролю температури та захисту морозильного блоку. Результати підкреслюють важливість добре розробленої схеми контролю та регулярних технічних перевірок для ефективної роботи та захисту параметрів. | uk |
| dc.language.iso | en | en |
| dc.publisher | ВНТУ | uk |
| dc.relation.ispartof | Матеріали LII науково-технічної конференції підрозділів ВНТУ, Вінниця, 21-23 червня 2023 р. | uk |
| dc.relation.uri | https://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2023/paper/view/18447 | |
| dc.subject | dairy plant equipment | en |
| dc.subject | modern freezing device | en |
| dc.subject | control system | en |
| dc.subject | executive mechanisms | en |
| dc.subject | relays | en |
| dc.subject | обладнання молочного цеху | uk |
| dc.subject | сучасний морозильний апарат | uk |
| dc.subject | система керування | uk |
| dc.subject | виконавчі механізми | uk |
| dc.subject | реле. | uk |
| dc.title | Dairy plant equipment based on a modern freezing device | en |
| dc.type | Thesis | |
| dc.identifier.udc | 664.242 | |
| dc.relation.references | Хмельнюк, М. Г. Холодильні установки спеціального призначення [Текст] : підручник / Хмельнюк Михайло
Георгійович, Подмазко Олександр Степанович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Херсон : Вид. Грінь Д.С., 2013. - 488 с. :
табл., рис. - Бібліогр.: с. 483. – ISBN 978-966-2660-87-6 | uk |
| dc.relation.references | Захаров, Ю.В., 1994. Судовые установки кондиционирования воздуха и холодильные машины. Рипол Классик | ru |
| dc.relation.references | Чумак, И. Г., and Д. Г. Никульшина. Холодильные установки. Рипол Классик, 1991 | ru |
| dc.relation.references | Barboni, Toussaint, Magali Cannac, and Nathalie Chiaramonti. "Effect of cold storage and ozone treatment on
physicochemical parameters, soluble sugars and organic acids in Actinidia deliciosa." Food chemistry 121.4 (2010): 946-951. | en |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-3546-1734 | |
