Характеристика ринку соняшникової олії

Abstract

Соняшникова олія входить у п’ятірку товарів, які займають найбільшу частку в товарній структурі українського експорту, а загалом частка олій/жирів та насіння олійних культур (в яких перше місце належить соняшнику) за результатами 2021 року досягла 15%. Відповідно зниження цін було компенсоване збільшенням обсягів.

Sunflower oil is among the five goods that occupy the largest share in the commodity structure of Ukrainian exports, and in general, the share of oils/fats and oilseeds (in which sunflower ranks first) reached 15% according to the results of 2021. Accordingly, the decrease in prices was compensated by an increase in volumes.