Контроль якості питної води м. Вінниці за вмістом нітратів

Abstract

Вплив нітратів на організм людини полягає у тому, що надходячи до травного каналу з водою, вони під впливом кишкової мікрофлори відновлюються в нітрити. Останні потрапляють у кров і блокують гемоглобін шляхом утворення метгемоглобіну, що нездатний вступати в зворотну реакцію з киснем і переносити його. Отже, що більше гемоглобіну перетворилося на метгемоглобін, то менша киснева ємність крові.

Влияние нитратов на организм человека заключается в том, что поступая в ЖКТ с водой, они под влиянием кишечной микрофлоры восстанавливаются в нитриты. Последние попадают в кровь и блокируют гемоглобин путем образования метгемоглобина, который не способен вступать в обратную реакцию с кислородом и переносить его. Следовательно, чем больше гемоглобина превратилось в метгемоглобин, тем меньше кислородная емкость крови.

The impact of nitrates on the human body is that arriving to the alimentary canal of water are under the influence of intestinal microflora are restored in nitrites. Last fall the blood and hemoglobin by blocking the formation of methemoglobin, which is incapable to enter into a reverse reaction with oxygen and carry it. So, the more hemoglobin to methemoglobin become, the less oxygen capacity of the blood.