Вибір системи розподілу повітря в камерах холодильного зберігання харчової продукції

Abstract

У даній доповідірозглянуто питання вибору системи розподілу повітря в холодильних камерах. Наведено основні види таких систем, їх основні переваги та недоліки, обґрунтовано важливість врахування наведеного показника

In this report, the issue of choosing a system for distributing air in refrigerating chambers is considered. The main types of such systems, their main advantages and disadvantages are presented, the importance of taking into account the given indicator is substantiated