• English
    • українська
  • English 
    • English
    • українська
  • Login
View Item 
  • Frontpage
  • Матеріали конференцій ВНТУ
  • Якість і безпека: сучасні реалії
  • Якість і безпека: сучасні реалії (2019)
  • View Item
  • Frontpage
  • Матеріали конференцій ВНТУ
  • Якість і безпека: сучасні реалії
  • Якість і безпека: сучасні реалії (2019)
  • View Item
Сайт інституційного репозитарію ВНТУ містить роботи, матеріали та файли, які були розміщені докторантами, аспірантами та студентами Вінницького Національного Технічного Університету. Для розширення функцій сайту рекомендується увімкнути JavaScript.

Сучасні способи контролю та підвищення якості виготовлення фруктових соків

Author
Слижук, А. Д.
Slizhuk, A. D.
Date
2019
Metadata
Show full item record
Collections
  • Якість і безпека: сучасні реалії (2019) [20]
Abstract
Роботу присвячено розробці заходів, спрямованих на покращення системи якості виробництва фртуктових соків. Представлено комплекс основних показників якості, обгрунтовано високу харчову та біологічну цінність фруктових соків.
 
The work is devoted to the development of measures aimed at improving the quality system of fruit juice production. The complex of indicators of quality is presented, the high nutritional and biological value of fruit juices is established.
 
URI:
http://ir.lib.vntu.edu.ua//handle/123456789/32967
View/Open
yakist&bezpeka_2019-42-46.pdf (327.1Kb)

Institutional Repository

FrontpageSearchHelpContact UsAbout Us

University Resources

JetIQLibrary websiteUniversity websiteE-catalog of VNTU

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsTypePublisherLanguageUdcISSNPublicationDOIThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsTypePublisherLanguageUdcISSNPublicationDOI

My Account

LoginRegister

Statistics

View Usage Statistics

ISSN 2413-6360 | Frontpage | Send Feedback | Help | Contact Us | About Us
© 2016 Vinnytsia National Technical University | Extra plugins code by VNTU Linuxoids | Powered by DSpace
Працює за підтримки 
НТБ ВНТУ