Логістика запасів як пріоритетний напрямок розвитку молокопереробних підприємств Вінницької області

Abstract

В статті розглядається логістика запасів як новаторський підхід до управління запасами на молокопереробних підприємствах. Здійснено аналіз логістичної концепції управління запасами у сфері постачання сировини, виробництва та збуту готової продукції. Визначено основні недоліки логістичної моделі молокопереробних підприємств та на основі цього виділено стратегічні напрямки розвитку логістики запасів.