Show simple item record

dc.contributor.authorГурич, А. Ю.uk
dc.contributor.authorЦуркан, О. В.uk
dc.contributor.authorКоц, І. В.uk
dc.date.accessioned2016-05-26T21:04:57Z
dc.date.available2016-05-26T21:04:57Z
dc.date.issued2016-03
dc.identifier.citationГурич А. Ю. Обгрунтування раціональних конструктивних параметрів та характеристик автоклавного обладнання із аеродинамічним нагрівом для термічного оброблення харчової сировини [Електронний ресурс] / А. Ю. Гурич, О. В. Цуркан, І. В. Коц // Матеріали XLV Науково-технічної конференції ВНТУ, Вінниця, 23-24 березня 2016 р. - Електрон. текст. дані. - 2016. - Режим доступу : http://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2016/paper/view/723.uk
dc.identifier.urihttp://conferences.vntu.edu.ua/index.php/all-fbtegp/all-fbtegp-2016/paper/view/723
dc.identifier.urihttp://ir.lib.vntu.edu.ua/handle/123456789/10713
dc.description.abstractПриведено аналіз технологічної та конструктивної схеми автоклава з аеродинамічним інтенсифікатором для теплової стерилізації харчової сировини. Конструкція автоклава  базується на застосуванні рециркуляційно-аеродинамічного нагрівача із компресорним агрегатом, що забезпечує зменшення енерговитрат та часу на організацію даного технологічного процесу. uk
dc.description.abstractThe analysis of technological and structural schemes autoclave with aerodynamic intensifiers for heat sterilization of food materials. The design of the autoclave is based on application-aerodynamic recirculation heater with the compressor unit, which would reduce energy consumption and time to organize this process.en
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherВНТУuk
dc.subjectавтоклавuk
dc.subjectстерилізаціяuk
dc.subjectаеродинамічний концентраторuk
dc.subjectгенеруванняuk
dc.subjectтеплова енергіяuk
dc.subjectінтенсифікаторuk
dc.subjectautoclave sterilizationen
dc.subjectаerodynamic huben
dc.subjectgenerating thermal energyen
dc.subjectintensifieren
dc.titleОбгрунтування раціональних конструктивних параметрів та характеристик автоклавного обладнання із аеродинамічним нагрівом для термічного оброблення харчової сировиниuk
dc.typeThesis
dc.identifier.udc629.021:637.513.3:66.098.2:621.78:613.26/.29


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record